※《北山酒经》三卷
※《北山酒经》三卷陈氏曰：不知撰人。
※《荼经》三卷晁氏曰：唐太子文学陆羽鸿渐撰。载产茶之地、造作器具、古今故事，分十门。
陈氏曰：羽自号竟陵子，又号桑苎翁。
※《顾渚山记》二卷晁氏曰：陆羽撰。羽与皎然、朱放辈论茶，以顾渚为第一。顾渚山在湖州，吴王夫差顾望，欲以为都，故以名山。
※《煎茶水记》一卷晁氏曰：唐张又新撰。其所尝水凡二十种，因第其味之优劣。
陈氏曰：唐涪州刺史张又新撰。本刑部侍郎刘伯刍称水之与茶，宜者凡七等。又新复言得李季卿所笔陆鸿渐《水品》凡二十。欧公《大明水记》尝辨之，今亦载卷末。余足迹所至不广，於《水品》仅尝三四，若惠山泉甘美，置之第二不忝，特未知康王谷水何如尔。其次，吴松第四桥水亦不恶，虎邱剑池殊未佳，而在第四，巳不可晓。至於雪水，清甘绝佳，而居其末，尤不可晓也。大抵水活而後宜茶，活而不清洁犹不宜，故浮泉石池漫流者为上，为其活且洁也。若夫天一生水，为€雨，水之活且洁者，何以过此？余尝用净器承雨水，试以烹煎，不减雪水，故知又新之说妄也。
※《茶谱》一卷晁氏曰：伪蜀燕文锡撰。记茶故事。其後附以唐人诗文。
※《建安茶录》三卷晁氏曰：皇朝丁谓撰。建州研膏茶起於南唐，太平兴国中始进御。谓咸平中为闽漕，监督州吏，创造规模，精纟致严谨，录其团焙之数，图绘器具及叙采制入贡法式。卢仝讥阳羡贡茶有“安知百万亿苍生，坠在颠崖受辛苦”之句，余於谓亦云。
※《北苑拾遗》一卷晁氏曰：皇朝刘异撰。北苑，建安地名，茶为天下最。异庆历初在吴兴，采新闻，附於丁谓《茶录》之末。其书言涤磨调品之器甚备，以补谓之遗也。
※《补茶经》一卷，又一卷晁氏曰：皇朝周绛撰。绛，祥符初知建州，以陆羽《茶经》不载建安，故补之。又一本有陈龟注。丁谓以为茶佳不假水之助，绛则载诸名水云。
※《试茶录》二卷晁氏曰：皇朝蔡襄君谟撰。襄，皇中修注，仁宗尝面谕云：“昨卿所进龙茶甚精。”襄退而记其烹试之法，成书二卷，进御。世传欧公闻君谟进小团茶，惊曰：“君谟士人，何故如此。”※《东溪试茶录》一卷晁氏曰：皇朝朱子安集拾丁、蔡之遗。东溪，亦建安地名。其序谓“七闽至国朝，草木之异，则产腊茶、荔子；人物之秀，则产状头、宰相，皆前代所未有。以时而显，可谓美矣。然其草木厚味，难多食；其人物多智，难独任，亦地气之异”云。
※吕惠卿《建安茶记》一卷晁氏曰：皇朝吕惠卿撰。
※《圣宋茶论》一卷晁氏曰：右徽宗御制。
※《茶杂文》一卷晁氏曰：集古今诗文及茶者。
※《北苑总录》十二卷陈氏曰：兴化军判官曾伉录《茶经》诸书，而益以诗歌二卷。
※《茶山节对》一卷陈氏曰：摄衢州长史蔡宗颜撰。
※《宣和北苑贡茶录》一卷陈氏曰：建阳熊蕃叔茂撰。其子克义益写其形制而传之。
※《北苑别录》一卷陈氏曰：赵汝砺撰。
※《品茶要录》一卷陈氏曰：建安黄儒道父撰。元中，东坡尝跋其後。
※《荔枝谱》一卷，《荔枝故事》一卷晁氏曰：皇朝蔡襄撰。记建安荔枝味之品第，凡三十馀种，古今故事。
陈氏曰：君谟为此书，且书而刻之，与《牡丹记》并行。闽无佳石，以板刊，岁久地又湿，皆蠹朽，至今犹藏其家，而字多不完，可惜也。
※《增城荔枝谱》一卷陈氏曰：无名氏。其序言福唐人，熙宁九年承乏增城，多植荔枝，盖非峤南之“火山”，实类吾乡之“晚熟”。搜境内所出，得百馀种，其初亦得闽中佳种植之，故为是谱。
※《四时栽接花果图》一卷陈氏曰：无名氏。